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The Real Cake Baker
Quesadillas au poulet, aux champignons et au fromage
À mon avis, vous ne pouvez pas obtenir une meilleure combinaison de saveurs que le poulet, les champignons et les oignons sautés ensemble.Mmmmm! Cette recette est adaptée du magazine Cooking Light.
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Ingrédients
Préparation
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Chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen-vif.
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Combinez le cumin moulu, 1/8 cuillère à café de sel et 1/8 cuillère à thé de poivre noir; saupoudrer de poulet.
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Ajouter le poulet dans la poêle et faire sauter 5 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit doré. Retirer le poulet de la poêle; mettre de côté.
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Ajouter l'oignon, les champignons, l'ail, 1/8 de cuillère à thé de sel et 1/8 de cuillère à thé de poivre noir dans la casserole; faire sauter 5 minutes.
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Retirer de la casserole; laisser reposer 5 minutes.Essuyer le plat avec du papier absorbant.
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Chauffer la poêle à feu moyen. Saupoudrer chaque tortilla avec environ Une tasse d'une capacité de 80 ml contenant du fromage.
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Disposer une tasse d'une capacité de 130 ml contenant le mélange de champignons sur la moitié de chaque tortilla.
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Disposer le poulet uniformément sur le mélange aux champignons.
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Incorporer délicatement chaque tortilla en deux. Ajouter 2 quesadillas au pan; cuire 2 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce que le fromage soit légèrement doré et fondu.
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Répétez la procédure avec les quesadillas restantes. Sers immédiatement.
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