Quesadillas au poulet et au gorgonzola

Name: quesadillas au poulet et au gorgonzola
Cook time: 23 min
Total time: 33 min
Yield: 4
Ingredients: 2 grandes moitiés de poitrine de poulet sans peau et sans os, coupées en petits morceaux et pilées minces; sel et poivre noir au goût; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, ou au besoin; 1/2 onion, chopped; 2 gousses d'ail émincées; 2 tortillas à la farine ou plus, au choix; 1 paquet (142 grammes) de fromage Gorgonzola émietté; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des épinards cuits

Poulet crémeux au gorgonzola et quesadillas aux épinards.Si vous aimez le fromage Gorgonzola, ce plat est fait pour vous.

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 170 degrés (175 C) .Graisser une plaque à pâtisserie.
Assaisonner le poulet avec du sel et du poivre. Chauffer l'huile dans une poêle à feu moyen. Ajouter le poulet; cuire jusqu'à ce qu'il ne soit plus rose au centre et que le jus soit clair, 3 à 4 minutes. Ajouter l'oignon et l'ail; cuire et remuer jusqu'à ce que l'oignon soit doré, 10 à 15 minutes.
Placer 1 tortilla sur une plaque à pâtisserie préparée; couche avec 0,5 du mélange de fromage Gorgonzola, épinards et poulet; garnir du reste de fromage Gorgonzola.Placez le reste de la tortilla et appuyez doucement pour aplatir la quesadilla.
Cuire la quesadilla au four préchauffé jusqu'à ce que le fromage soit fondu, environ 10 minutes; couper en triangles.