Quiche à la tomate, basilic et ail

Name: quiche à la tomate, basilic et ail
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 6-8
Ingredients: 1 coquille à tarte non cuite de 9 "(volume); Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant de la crème sure; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du lait évaporé; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant du parmesan, râpé et divisé; 4 gros œufs légèrement battus; 1/4 cuillère à café de sel; 1/4 cuillère à café de poivre noir moulu; 3 cuillères à soupe de chapelure assaisonnée; 1 cuillère à soupe de basilic frais haché ou 1 cuillère à café de feuilles de basilic séchées, broyées; 3 gousses d'ail, hachées finement; Un bol d'une capacité de 2/5 litres contenant des tomates fraîches ou Un bol d'une capacité de 2/5 litres contenant des tomates en dés, en conserve, égouttées; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant des olives mûres hachées

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 350 F.
Fouetter la crème sure, le lait évaporé, 60 litres de fromage, les œufs, le sel et le poivre dans un bol moyen; verser dans la tarte.
Combinez le reste du fromage, la chapelure, le basilic et l'ail dans un petit bol. saupoudrer le mélange de crème sure.
Garnir de tomates et d’olives.
Cuire au four de 50 à 60 minutes ou jusqu'à ce qu'un couteau inséré près du centre en ressorte propre.
Laisser refroidir sur une grille pendant 5 minutes avant de servir.
Remarque: si vous envisagez de geler la quiche pour plus tard, placez-le sur un plateau. enveloppez ensuite avec du papier de congélation, du papier d'aluminium épais ou glissez-le dans un sac de congélation. Scellez, étiquetez et congelez jusqu'à deux mois.
Ne décongelez pas avant de réchauffer.
Déballer et cuire au four à 375 ° F pendant 20-25 minutes ou jusqu'à ce que le tout soit bien chaud.