Quiche aux noix de cajou

Name: quiche aux noix de cajou
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 8
Ingredients: Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du beurre; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des carottes tranchées; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des noix de cajou; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du miel; 3 oeufs; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant de la crème épaisse; 1/2 cuillère à café de noix de muscade; 1/2 cuillère à café de sel; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du fromage cheddar râpé; 1 croûte à tarte (23 cm)

Un des plats préférés de ma mère pour les buffets ou les brunchs et les déjeuners de l'après-midi. Servi avec une bonne salade, c'est un bon repas léger.

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 170 degrés (175 ° C).
Faire fondre le beurre dans une poêle à feu moyen. Incorporer les carottes et les noix de cajou et cuire jusqu'à ce que les carottes soient tendres et que les noix de cajou soient dorées. Mélanger le miel.
Dans un bol, battre ensemble les œufs, la crème épaisse, la noix de muscade et le sel.
Étalez uniformément le fromage dans le fond de la croûte à tarte. Couchez le mélange de carottes sur le fromage et recouvrez du mélange d'oeufs.
Cuire au four préchauffé pendant 40 minutes, jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.