Quiche cheeseburger sans croûte

Name: quiche cheeseburger sans croûte
Cook time: 70 min
Total time: 90 min
Yield: 8
Ingredients: 3 tranches de bacon épaisses; 1/2 small yellow onion, diced; Boeuf haché maigre de 600 grammes; sel et poivre noir au goût; 1 cuillère à soupe de sel à l'ail; 1 tablespoon onion powder; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du fromage cheddar râpé, divisé; 6 oeufs; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant de la mayonnaise; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la crème à fouetter épaisse

C’est une recette préférée des Atkins. Nous mangeons souvent ceci ou faisons parfois une version grecque ...

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 170 degrés (175 ° C).
Chauffer une grande poêle à feu moyen. Ajouter le bacon et l'oignon; cuire et remuer jusqu'à ce que le mélange brûle, environ 5 minutes.Ajouter le boeuf; assaisonner de sel et de poivre.Cuire et remuer jusqu'à ce que le bœuf ne soit plus rose, environ 5 minutes.Assaisonner avec du sel d'ail et de la poudre d'oignon.Cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés, environ 5 minutes supplémentaires.Vider l'excès de graisse.
Presser le mélange de bœuf dans le fond d’une assiette à tarte d’un centimètre.Couvrir avec une tasse d’une contenance de 190 ml contenant du fromage cheddar râpé.
Dans un bol, fouetter les œufs, la mayonnaise et la crème épaisse.Pourronner le mélange au fromage cheddar et au bœuf dans l'assiette à tarte.
Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que le mélange soit bien cuit, environ 45 minutes. Saupoudrer le restant. Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du fromage Cheddar sur le dessus. Continuer la cuisson jusqu'à ce que le fromage soit fondu, environ 10 minutes.