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Quinoa petit déjeuner méditerranéen
 
 
4 PortionsPT25M25 min

Quinoa petit déjeuner méditerranéen


Quinoa noisette à la cannelle avec dattes, abricots, amandes grillées et miel.

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Préparation

  1. Faire griller les amandes dans une poêle à feu moyen jusqu'à ce qu'elles soient dorées, de 3 à 5 minutes; mettre de côté.
  2. Chauffer ensemble la cannelle et le quinoa dans une casserole à feu moyen jusqu'à ce que le tout soit bien chaud. Ajouter le lait et le sel de mer à la casserole et remuer; porter le mélange à ébullition, réduire le feu au minimum, mettre un couvercle sur la casserole et laisser cuire à feu doux pendant 15 minutes. Incorporer la vanille, le miel, les dattes, les abricots et environ la moitié des amandes dans le mélange de quinoa. Couvrir des amandes restantes pour servir.


Nutrition

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