Ragoût de chasseurs italiens

Name: ragoût de chasseurs italiens
Cook time: 150 min
Total time: 175 min
Ingredients: Ragoût de boeuf de 900 grammes, coupé en cubes de centimètre; 1 cuillère à soupe de farine tout usage; 3 cuillères à soupe d'huile de canola; 2 gousses d'ail émincées; 3 large onions, quartered; 1/4 litre de bouillon de boeuf; 2 cuillères à soupe de sel assaisonné; 1 cuillère à café de poudre de chili; 1 cuillère à café d'origan séché; 1 cuillère à café de romarin séché, broyé; 1 boîte (170 grammes) de pâte de tomate; 1 boîte (170 grammes) de pâte de tomate; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du persil frais émincé; 7.66 carottes moyennes, coupées en centimètres; Mostaccioli ou penne de 227 grammes, cuit et égoutté; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant du parmesan râpé

Meet the Cook: C’est un favori de tous les temps car il combine les ingrédients satisfaisants de la viande et des légumes à la saveur et à la texture des plats de pâtes.Mon mari est également un chasseur, alors j’utilise parfois le wapiti ou la venaison à la place Nous avons trois filles et trois petits-enfants.Plus, mon mari est l'aîné de 14 enfants.Avoir 30 ou 40 ans pour des dîners de fête n'est pas inhabituel! -Ann Shorey, Sutherlin, Oregon

Ingrédients

Préparation

Mélanger la viande avec de la farine; dorer tous les côtés dans l'huile dans 5 litres.Four au four.Ajouter l'ail et les oignons; sauter jusqu'à tendreté. Incorporer le bouillon, le sel assaisonné, la poudre de chili, l'origan et le romarin
Couvrir et laisser mijoter pendant 1,5 heure.Ajouter les tomates, la pâte de tomates, le persil et les carottes.Couvrir et laisser mijoter pendant 1 heure ou jusqu'à ce que la viande et les carottes soient tendres.Ajouter les macaronis; faire chauffer. Saupoudrer de fromage.

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