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Atomic Foodiez (FoodiezCafe)
Ragoût de crevettes et d'oignons
Les oignons, et beaucoup d'entre eux, sont la base de ce ragoût. La sauce rouge et les crevettes roses en font un plat coloré. Servir sur du riz.
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Ingrédients
Préparation
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Dans un grand poêlon, chauffer l'huile à feu moyen. Ajouter les oignons; cuire et remuer jusqu'à tendreté. Incorporer l'ail et cuire pendant 2 à 3 minutes
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Ajouter les crevettes; cuire jusqu'à ce que les crevettes deviennent roses et commencent à se recourber.
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Mélangez le curcuma, le sel et le poivre.Mélangez dans la pâte de tomate et dans l'eau.Réduisez le feu au minimum, couvrez et laissez mijoter pendant 1 heure.Ajoutez de l'eau si nécessaire pour éviter le collage.Servez.
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