Ragoût de curry crémeux

Name: ragoût de curry crémeux
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 1 bocal (680 grammes) de sauce pour pâtes Ragú® (sauce pour pâtes épaisse de jardin); 1 cuillère à café d'huile d'olive; 57 saucisses italiennes de 85 grammes; 3/8 litre de chou-fleur, coupé en petits morceaux; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant des haricots garbanzo en conserve, rincés; 2 cuillères à soupe d'eau; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant des pignons de pin; 1 cuillère à soupe de curry; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant de la crème sure; Un bol d'une capacité de 3/4 litre contenant du couscous chaud

Participation au concours de recettes Ragú. Un délicieux repas servi sur du couscous ou du riz aux saveurs complexes, comme s'il mijotait depuis des heures.

Ingrédients

Préparation

Dans un poêlon, dorer les saucisses italiennes dans l'huile à feu moyen-vif pendant 5 à 7 minutes. Dorer tous les côtés.Ajouter les sautés de chou-fleur et les pignons pendant 5 minutes ou jusqu'à ce que les choux-fleurs et les pignons soient légèrement dorés, en les retournant fréquemment.Transférer les saucisses à petite assiette.
Pendant ce temps, dans un petit bol, ajouter les haricots garbanzo et l'eau, couvrir et cuire au micro-ondes à puissance maximale pendant 2 minutes.Enlever les peaux des haricots garban.
Dans un bol d'une contenance de 2 litres contenant ½ casserole, combinez la sauce Ragu Chunky Garden Variety avec le chou-fleur, les pignons de pin, les haricots garbanzo et la poudre de cari.
Couper les saucisses en tranches de ¼ ”, ajouter à Ragu.Tir, couvrir et laisser mijoter à feu doux pendant 30 minutes. Remuer de temps en temps.
Préparez le couscous selon les instructions sur l'emballage.
5 minutes avant de servir, incorporer la crème sure dans Ragu et faire chauffer.
Servir sur le couscous.