Ragoût de fruits de mer épicé

Name: ragoût de fruits de mer épicé
Cook time: 285 min
Total time: 315 min
Ingredients: Pommes de terre de 900 grammes, pelées et coupées en dés; Carottes de 400 grammes, tranchées; 1 bocal (680 grammes) de sauce pour pâtes; 2 pots (170 grammes chacun) de champignons tranchés, égouttés; 1-1/2 cuillère à café de curcuma moulu; 1-1/2 cuillère à café d'ail émincé; 1 cuillère à café de poivre de Cayenne; 1/4 cuillère à café de sel; 3/8 litre d'eau; Pétoncles de mer de 400 grammes; 400 grammes de crevettes crues (1424,2 par kilogramme), pelées et déveinées

La partie la plus difficile de cette recette rapide et facile consiste à peler et à couper en dés les pommes de terre - et vous pouvez même le faire la nuit précédente. Placez-les simplement dans de l'eau et conservez-les au réfrigérateur toute la nuit pour accélérer le montage le lendemain. , Ottoville, Ohio

Ingrédients

Pommes de terre de 900 grammes, pelées et coupées en dés
Carottes de 400 grammes, tranchées
1 bocal (680 grammes) de sauce pour pâtes
2 pots (170 grammes chacun) de champignons tranchés, égouttés
1-1/2 cuillère à café de curcuma moulu
1-1/2 cuillère à café d'ail émincé

1 cuillère à café de poivre de Cayenne
1/4 cuillère à café de sel
3/8 litre d'eau
Pétoncles de mer de 400 grammes
400 grammes de crevettes crues (1424,2 par kilogramme), pelées et déveinées

Préparation

Dans une cocotte, mélanger les huit premiers ingrédients.Cuire, à couvert, à feu doux, jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres, de 4,5 à 5 heures.Ajouter dans l'eau, les pétoncles et les crevettes.
-20 minutes de plus.