Ragoût d'huîtres recette de la veille de Noël

Name: ragoût d'huîtres recette de la veille de Noël
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Ingredients: Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du beurre; Un bol d'une contenance de 1/4 litre contenant du céleri finement haché; A cup with a capacity of 130 ml containing chopped green onion; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du poivron rouge haché; Un bol d'une contenance de 1 litre contenant moitié-moitié; 1 cuillère à café de persil séché; sel et poivre noir au goût; 1 (340 grammes) peut les huîtres; 2 traits de sauce piquante à la Louisiane

Oyster Stew a toujours été servi par ma mère et sa famille Hollingsworth d'origine géorgienne chaque veille de Noël. Les couleurs du rouge et du vert sont très semblables à celles de Noël.J'espère que vous l'apprécierez autant que nous.

Ingrédients

Préparation

Faites fondre le beurre dans une grande casserole à feu moyen jusqu'à ce qu'il commence à mousser.
Cuire et mélanger le céleri, l'oignon et le poivron rouge dans le beurre chaud jusqu'à tendreté, environ 10 minutes.
Incorporer la moitié et la moitié et le persil dans le mélange de légumes; Assaisonner avec du sel et du poivre noir.
Poursuivre la cuisson jusqu'à ce que le mélange commence à bouillir; ajouter les huîtres et le reste de la boîte de conserve au ragoût avec la sauce piquante à la Louisiane.Faire mijoter le mélange et laisser mijoter jusqu'à ce que les huîtres se mettent à rouler 10 à 15 minutes de plus.
Retirer la casserole du feu et laisser reposer le ragoût 5 minutes avant de servir.