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10 g ou moins par portion

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400 kcal ou moins par portion

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6 g ou plus par portion

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30 g ou moins par portion

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500 mg ou moins par portion

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10 g ou moins par portion

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Scandinave
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Surinamais
Sud-africain
Sud-américain
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Turc

Temps de cuisson inférieur à:

5 min
10 min
15 min
20 min
30 min
45 min
1 hr
2 hrs
Raita de concombre (salade de concombre)
 
 
4-6 PortionsPTM5 min

Raita de concombre (salade de concombre)


C’est une recette que je publie pour ZWT - Inde, que je n’ai jamais essayée à ce moment-là.J'ai trouvé cette recette dans "Greeting India". prévoyez 0,5 heure en plus du temps affiché.

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Préparation

  1. 1. Égouttez l'excédent de yaourt en le plaçant dans une passoire ou dans une étamine pendant environ une demi-heure.
  2. 2. Hachez grossièrement le concombre avec ses graines et sa peau. Assaisonner avec du sel, du poivre noir et du jus de citron vert. Mettre de côté.
  3. 3.Transférer le yaourt égoutté dans un grand bol.Ajouter le mélange de concombre, le cumin et le paprika.Mélanger bien.
  4. 4. Laisser refroidir le raita pendant 10-15 minutes, puis garnir de menthe.
  5. 5. Servir comme plat d'accompagnement avec des légumes au curry et du riz.



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