Filtre
Réinitialiser
Trier parPertinence
Momof3
Ratatouille de tortellinis
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrédients
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 5 gousses d'ail, émincées
- 1 vidalia onion, chopped
-
Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant des aubergines pelées et coupées en dés
- Un bol d'une contenance de 1/4 litre contenant des courgettes, émincées
- Un bol d'une contenance de 1/4 litre contenant de la courge jaune, émincée
- 1 poivron vert haché
- 900 grammes de tomates fraîches, coupées en dés
- 1 cuillère à soupe de basilic séché
- 1 cuillère à soupe de persil séché
- 1/2 cuillère à café de sel casher (au goût)
- Poivre noir fraîchement moulu, au goût
-
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant du parmesan, fraîchement râpé pour garnir
-
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant du parmesan, fraîchement râpé pour garnir
-
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant du parmesan, fraîchement râpé pour garnir
Préparation
-
Préchauffer le four à 350; vaporiser un poêlon sur une casserole de 9 "x13" et réserver.
-
Pendant ce temps, apportez une casserole d'eau à ébullition pour les tortellinis.
-
Chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen; ajouter les aubergines, l'oignon et l'ail et cuire en remuant jusqu'à ce que les légumes aient ramolli; environ 7 minutes.
-
Ajouter la courgette, la courge jaune, le poivron, les tomates, le basilic, le persil, le sel et le poivre noir fraîchement moulu. réduire le feu à moyen-doux et laisser mijoter environ 20 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
-
Cuire les tortellinis selon les instructions sur l'emballage; drainer.
-
Étendre les tortellinis cuits au fond du moule préparé; déposer les légumes chauds sur les tortellinis et saupoudrer de fromage Mozzarella.
-
Cuire au four 350 pendant environ 20 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit chaud et fondu.
-
Servir avec du Parmesan fraîchement râpé.
Blogs qui pourraient être intéressants
-
370 minLégumetomates, Vodka, sel de céleri, assaisonnement poivre citron,tomates joyeuses
-
13 minLégumeasperges, sucre, pétrole, sel, flocons de piment, flocons de piment,asperges et pois mange-tout sautés au nord-ouest du Pacifique
-
15 minLégumebeurre, diagnostic de carotte, couverture d'eau, concentré de jus d'orange, ciboulette, sel, poivre,carottes d'agrumes
-
40 minLégumebaguette, beurre, poudre d'ail, fromage, fromage, sel, tomates, pétrole, basilic,la bruschetta fabuleuse de lou
J'ai adoré
more