Ragoût de quinoa au poulet

Name: ragoût de quinoa au poulet
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Yield: 12
Ingredients: 1 portion de cuisson; 1/2 litre de bouillon de légumes; 3 gousses d'ail émincées; 5 poivre noir; 5 poivre noir; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du quinoa; 1 poulet rôti - la peau et les os enlevés, la viande coupée en petits morceaux; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; Un bol d'une capacité de 3/4 litre contenant des épinards frais, hachés grossièrement; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des allumettes à la carotte; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des poivrons rouges grillés, égouttés et hachés; 1,5 bocal (425 grammes) de sauce Alfredo; 1 cuillère à café de basilic séché; 2 cuillères à soupe de beurre non salé; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant de la chapelure panko; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du parmesan râpé

Ingrédients

Préparation

Préchauffez le four à 190 degrés (190 ° C). Pulvérisez un plat à gratin avec un aérosol de cuisson.
Mélanger le bouillon de légumes, l'ail, le sel et le poivre dans une casserole à feu moyen-vif et porter à ébullition. Ajouter le quinoa, couvrir, réduire le feu et laisser mijoter jusqu'à tendreté, environ 15 minutes. Laisser reposer 5 minutes.
Chauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen-doux. Ajoutez les épinards, les carottes et les poivrons rouges et faites cuire jusqu'à tendreté, environ 5 minutes.
Dans un bol, mélanger le poulet, le quinoa cuit, les légumes cuits, la sauce Alfredo et le basilic. Verser dans le plat à gratin préparé, en le tapotant avec une cuillère.
Faites fondre le beurre dans une petite casserole à feu moyen et mélangez jusqu'à ce que la chapelure soit bien enrobée. Retirez du feu et ajoutez le Parmesan.Ajoutez une chape de fromage par-dessus.
Cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'il soit bien cuit et légèrement doré, 25 à 30 minutes.