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Ravioli à la sauce tomate aux crevettes
 
 
PortionsPTM30 min

Ravioli à la sauce tomate aux crevettes


Je suis venu avec cette recette après avoir goûté à un plat similaire lorsque mon mari et moi sommes allés dîner pour célébrer notre 25e anniversaire. Maintenant, je le fais souvent à la maison. Quand je ne recrée pas de recettes, je suis en train de piquer , édifier et suivre nos quatre enfants et cinq petits-enfants.

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Préparation

  1. Dans un grand poêlon, faire revenir l'oignon dans le beurre jusqu'à ce qu'il soit tendre. Incorporer la farine jusqu'à ce que le tout soit mélangé. Porter à ébullition; cuire et remuer pendant 2 minutes ou jusqu'à épaississement
  2. Placez les tomates dans un mélangeur, couvrez et traitez jusqu'à la purée; ajouter au mélange d'oignons.Ajouter le sucre brun, la feuille de laurier, le clou de girofle, le basilic, le sel et le poivre.Amener à ébullition.Réduire le feu; couvrir et laisser mijoter pendant 10 minutes
  3. Entre-temps, cuire les raviolis en suivant les instructions sur l'emballage.Enlever et jeter le laurier et le girofle de la sauce.Réduire le feu; incorporer progressivement la crème.Ajouter les crevettes; chauffer à travers.Drainer les raviolis; garnir avec la sauce, le fromage et la ciboulette.



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