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MMEIST99
Cheveux d'ange alfredo
Votre famille ne croira pas que ce plat savoureux prend moins de 30 minutes à faire. — Sue Megonigle
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Ingrédients
- 227 à 340 grammes de pâtes d'ange
- 1/4 cuillère à café de sel à l'ail
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 2 cuillères à soupe de farine tout usage
- 1 cuillère à soupe de fécule de maïs
- 1/4 cuillère à café de sel à l'ail
- 1/4 cuillère à café de poivre
- 1/4 cuillère à café de basilic séché
-
Un bol d'une capacité de3/8 litre contenant du lait
- Une tasse de 60 ml contenant du parmesan râpé
- Une tasse de 60 ml contenant du parmesan râpé
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Une tasse d'une contenance de80 ml contenant Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du jambon entièrement cuit, en option
Préparation
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Faire cuire les pâtes selon les instructions sur l'emballage. Pendant ce temps, dans une grande poêle, faire sauter l'ail dans l'huile jusqu'à ce qu'il soit légèrement bruni. Incorporer la farine, la fécule de maïs, le sel d'ail, le poivre et le basilic jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés. Incorporer le lait graduellement. cuire et remuer pendant 2 minutes ou jusqu'à épaississement
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Réduire le feu et incorporer le fromage à la crème et le parmesan en fouettant jusqu'à consistance lisse.Ajouter le jambon si désiré; chauffer à travers.Égoutter les pâtes; ajouter à la sauce et mélanger pour bien enrober.
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