Recette asperges, poulet et tomates au fromage de chèvre

Name: recette asperges, poulet et tomates au fromage de chèvre
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Ingredients: Poitrines de poulet désossées sans peau, 200 grammes, coupées en morceaux de centimètre; 1/4 cuillère à café de sel; 1/8 cuillère à café de poivre; 2 cuillères à café d'huile d'olive; Un bol d'une contenance de 1/4 litre contenant des asperges fraîches coupées (en centimètres); 1 gousse d'ail, émincée; 3 tomates italiennes hachées; 3 cuillères à soupe de lait 2%; Fromage de chèvre supplémentaire, facultatif; Riz ou pâtes cuits chauds; Fromage de chèvre supplémentaire, facultatif

Mon mari a été complètement bouleversé par ce repas à la poêle sur un caprice. J'ai hâte de le refaire très bientôt! —Ericka Barber, Eureka, Californie

Ingrédients

Préparation

Mélanger le poulet avec du sel et du poivre.Dans une grande poêle, faire chauffer l'huile à feu moyen-vif; faire sauter le poulet jusqu'à ce qu'il ne soit plus rose, 4-6 minutes.Retirer de la poêle; Garder au chaud.
Ajouter les asperges à la poêle; cuire et remuer à feu mi-vif pendant 1 minute.Ajouter l'ail; cuire et mélanger pendant 30 secondes. Incorporer les tomates, le lait et 2 cuillères à soupe de fromage; cuire, à couvert, à feu moyen jusqu'à ce que le fromage commence à fondre, 2 à 3 minutes.Incorporer le poulet.Servir avec du riz.Si vous le souhaitez, garnir de fromage supplémentaire.