Recette de sablés de 50 ans de grand-mère

Name: recette de sablés de 50 ans de grand-mère
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 0
Ingredients: 260 g de beurre ramolli; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du sucre glace, extra; 1 cuillère à café d'essence de vanille; Une tasse de 130 ml contenant de la farine de maïs; Une tasse de 130 ml contenant de la farine de maïs; 2,5 cm de sel; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du sucre glace, extra

Recette manuscrite de ma grand-mère datée de 1961.Elle a préparé des sablés incroyables et les a vendus à des fêtes et sur d'autres marchés. C'est sa recette originale.

Ingrédients

Préparation

Enlevez-les et filtrez le sucre supplémentaire sur le dessus et laissez-le refroidir complètement.
Ajoutez le sucre, la vanille et la farine de maïs, battez à nouveau - à basse vitesse, ça ira partout.
Tamiser la farine nature et remuer pour incorporer.
Séparer en deux parties égales.
Rouler dans les bûches en utilisant du papier d'aluminium pour couvrir.
Réfrigérer pendant 30 minutes (ou jusqu'à fermeté, le congélateur le ferait plus rapidement, je suppose).
Retirez du réfrigérateur et du papier d'aluminium, coupez chaque bûche en 15 tranches.
Cuire au four sur des plateaux doublés.
Cuire au four à 150 ° C pendant 20-30 minutes jusqu'à ce que doré.
Une fois sorti du four, laisser refroidir 5 minutes sur le plateau.
Remove to airer and sift extra icing sugar over the top and let cool completely.
Remarque - ces bûches peuvent être congelées (jusqu’à un mois) ou réfrigérées (pendant une semaine au maximum), prêtes à l’emploi. Si elles sont congelées, veillez à ce qu’elles soient décongelées avant la cuisson.