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Cbauer10
Relooking spaghetti grec
"Ma recette de plat chaud est délicieuse mais pas très saine", écrit Melanie Dalbec, de Inver Grove Heights, dans le Minnesota. "J'adorerais que cela soit fait." Cette version réconfortante offre tout le bien que l'on peut attendre d'un casserole avec près de 60 pour cent moins de gras que la recette originale de Mélanie.
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Ingrédients
- 1 paquet (454 grammes) de spaghettis, cassés en centimètres
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Un bol d'une capacité de1 litre contenant une poitrine de poulet cuite en cubes
- 2 paquets (284 grammes chacun) d'épinards hachés congelés, décongelés et égouttés à sec
- 1 boîte (305 grammes) de crème de soupe au poulet condensée à teneur réduite en gras et à faible teneur en sodium, non diluée
- Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant de la mayonnaise réduite en gras
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Une tasse d'une contenance de190 ml contenant de la crème sure réduite en gras
- 3 côtes de céleri hachées
- 1 small onion, chopped
- Une tasse de 130 ml contenant du poivron vert haché
- 1 pot (57 grammes) de pimientos en dés, égouttés
- 0,5 cuillère à café d'assaisonnement citron-poivre sans sel
- 3 cuillères à soupe de farine tout usage
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Un bol d'une capacité de1/3 litre contenant du lait sans graisse
- 1 cuillère à café de granules de bouillon de poulet
- Une tasse de 60 ml contenant du parmesan râpé
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Une tasse d'une contenance de130 ml contenant de la chapelure
- Une tasse de 60 ml contenant du parmesan râpé
Préparation
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Cuire les spaghettis selon les instructions sur l'emballage drainer. Remettre les spaghettis dans la casserole. Incorporer le poulet, les épinards, la soupe, la mayonnaise, la crème sure, le céleri, l'oignon, le poivron vert, le piment et le citron.
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Dans une petite casserole, fouetter la farine et le lait jusqu'à consistance lisse. Porter à ébullition à feu moyen; cuire et remuer pendant 2 minutes ou jusqu'à épaississement.Incorporer le bouillon.Pour le mélange de spaghettis et bien mélanger
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Transférer dans un plat de cuisson de 13 po x 9 po enduit d'un aérosol de cuisson (le plat sera plein). Ajouter le fromage mozzarella, la chapelure et le parmesan.
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