Restes de boeuf salé

Name: restes de boeuf salé
Cook time: 7 min
Total time: 17 min
Yield: 1-2
Ingredients: Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du bœuf salé cuit, haché; A cup with a capacity of 60 ml containing sweet onion, chopped; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant des champignons, hachée; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant un mélange de poivron, haché; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la pomme de terre, cuite et hachée; sel et poivre; 2 oeufs; 3 cuillères à soupe d'eau; 3 gouttes de sauce piquante

Fait un très bon plat de brunch. Non seulement j'ai utilisé les restes de Corned Beef, mais il me restait aussi une pomme de terre et il y avait des morceaux de poivrons dans le réfrigérateur aussi. Donc c'était une très bonne réussite deux ou une personne très affamée.Utilisez votre propre recette préférée pour les œufs brouillés.La sauce Tabasco ou toute sauce piquante chaude est bonne - j'ai utilisé Mama Zulu's - une sauce très piquante

Ingrédients

Préparation

Vaporiser une poêle avec de l'huile légère.
Ajouter les pommes de terre, les poivrons, les oignons, les champignons et le bœuf salé dans la poêle et chauffer à feu vif - ne pas trop faire cuire.
Battez les œufs et l'eau ensemble.
Verser dans la poêle sur le bœuf et les légumes à feu moyen.
Remuez doucement pendant que les œufs commencent à cuire, en les soulevant du fond de la casserole, laissant les œufs crus couler sous.
Une fois cuit, servir avec du pain grillé au blé entier et, si vous le souhaitez, des tomates fraîches en tranches.

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