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Restes de thanksgiving courges farcies
Nous bourrons la courge poivrée avec des restes tels que la dinde, la vinaigrette et la sauce aux canneberges. Faites-en autant ou aussi peu que nécessaire, jusqu'à épuisement des besoins. - Cindy Romberg, Mississauga, Ontario
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Ingrédients
Préparation
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Préchauffer le four à 350 °. Couper chaque courge en deux dans le sens de la longueur; retirez et jetez les graines.A l'aide d'un couteau tranchant, coupez une mince tranche au bas de chaque moitié pour les laisser reposer à plat. Placez-les dans un plat à rôtir peu profond, côté creux vers le bas; ajouter 0,25 po d'eau chaude. Cuire au four, à découvert, pendant 30 minutes.
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Entre-temps, placez l'oignon dans un grand bol allant au micro-ondes. au micro-ondes, à couvert, à puissance maximale pendant 1-2 minutes ou jusqu'à tendreté. Incorporer la dinde, la farce, la sauce aux canneberges et le vin.
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Retirez délicatement la courge de la rôtissoire; égouttez l'eau.Remettez la courge dans la casserole, côté creux vers le haut; saupoudrer de sel.Spoon mélange de dinde dans les cavités de la courge.Cuire au four, à découvert, 25-30 minutes de plus ou jusqu'à ce que le tout soit bien chaud et que la courge soit facilement percée à la fourchette
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