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JAMBIS
Rigatoni ala vodka
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Ingrédients
Préparation
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Dans une casserole moyenne, chauffer l'huile jusqu'à ce qu'elle soit chaude. Ajouter l'ail et faire revenir jusqu'à coloration dorée.
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Ajouter la sauce tomate, le sel, le poivron rouge, le poivre noir et le basilic.
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Cuire à feu moyen, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que complètement chauffé.
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Ajoutez la crème épaisse et la vodka. Mélangez et laissez cuire quelques minutes.
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Faire bouillir les rigates selon les instructions sur l'emballage (ne pas trop cuire).
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Dans un bol, mélanger les pâtes égouttées à la crème. Mélanger soigneusement. Transférer dans un bol et saupoudrer de fromage râpé, de bacon et de persil.
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Sers immédiatement.
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