Rigatoni et saucisses au four, à la toscane

Name: rigatoni et saucisses au four, à la toscane
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 6-8
Ingredients: Saucisse en poudre de 400 grammes (j'utilise la saveur sauge); 1 boîte (794 grammes) de sauce tomate à l'italienne; 1 boîte de 411 grammes de haricots cannellini égouttés et rincés; 1 boîte de pâtes rigatoni (454 grammes); 1/2 cuillère à café d'ail émincé; 1 cuillère à café d'assaisonnement à l'italienne; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du fromage romano, râpé; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du fromage romano, râpé; persil haché, pour garnir

J'ai vu cela il y a longtemps dans une émission de cuisine - je pense que c'était Ciao Italia, mais je n'en suis pas sûr. C'est très facile à préparer, et l'ajout des haricots cannellini fait une grande différence de goût et de opinion.

Ingrédients

Préparation

Préchauffez le four à 350 degrés.
Au four hollandais, à feu moyen-vif, faites cuire la saucisse avec l'ail émincé jusqu'à ce que la saucisse ne soit plus rose et qu'elle ne s'effrite plus. Drainer.
Incorporer la sauce tomate, les haricots et l'assaisonnement à l'italienne. Réduire le feu et laisser mijoter jusqu'à ce que le tout soit bien chaud, environ 5 minutes.
Pendant ce temps, cuire les Rigatoni selon les instructions sur l'emballage, jusqu'à ce qu'ils soient al dente. Égoutter et beurrer légèrement.
Ajouter les pâtes cuites à la sauce à la viande et mélanger jusqu'à ce qu'elles soient bien enrobées.
Vaporiser un plat allant au four d'un centimètre avec Pam.
Verser la moitié du mélange de pâtes dans le moule; Saupoudrer la moitié du fromage mozzarella uniformément sur le dessus; RÉPÉTER.
Saupoudrer le fromage Romano râpé sur le dessus. Recouvrir de papier d'aluminium et cuire au four pendant 20 à 25 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu.
Garnir de persil haché et servir avec du pain à l'ail croustillant et une salade.