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Sunny Hart
Riz crémeux au citron
Ce plat de riz aux couleurs vives a une texture crémeuse qui rappelle un risotto au citron, mais sans regarder ni remuer. Gardez celui-ci dans votre poche pour accueillir des convives - ou un bon côté par tous les jours! —Lyndsay Wells, Ladysmith, Colombie-Britannique
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Ingrédients
Préparation
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Dans une casserole, mélanger les six premiers ingrédients. porter à ébullition. Mélanger au fouet.
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Incorporer le riz; revenir à ébullition. Baisser la température; laisser mijoter, à couvert, jusqu'à ce que le liquide soit absorbé et que le riz soit tendre, environ 15 minutes. Incorporer le basilic.
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