Riz espagnol à la sauce tomate

Name: riz espagnol à la sauce tomate
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant du riz; 1/2 litre de bouillon de poulet ou 1/2 litre de bouillon de légumes; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la sauce tomate; 3 gousses d'ail émincées; A cup with a capacity of 60 ml containing chopped onion; 2 cuillères à soupe d'huile

Comme je ne peux pas manger de tomates entières, je suis reconnaissant pour une recette qui utilise de la sauce tomate au lieu de tomates concassées, etc. Cette recette provient de Host Chelsie Kenyon sur le forum de la cuisine mexicaine. Merci, Chelsie! Veuillez consulter la recette originale de Chelsie ici à l'adresse /od/quickmexicanrecipes/r/SpanishRice.htm. Vous pouvez supprimer le sel dans cette recette en utilisant une sauce tomate sans sel et un bouillon de poulet.

Ingrédients

Préparation

Dans une casserole moyenne, chauffer l'huile à feu moyen.Ajouter l'ail et l'oignon.Sauter pendant 1-2 minutes jusqu'à ce qu'ils soient ramollis.
Ajouter le riz sec. En remuant, cuire environ 5 minutes jusqu'à ce que le riz soit doré.
Ajoutez lentement le bouillon et la sauce tomate au riz, pas directement sur la poêle chaude. Remuer; faire bouillir.
Réduire le feu et couvrir. Laisser mijoter pendant 20 minutes.
Fluff à la fourchette.

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