Riz pilaf aux pacanes

Name: riz pilaf aux pacanes
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 12 cups, 12
Ingredients: 3 cuillères à soupe d'huile d'olive; 1/4 litre de carotte, julienne coupée en centimètres; A cup with a capacity of 190 ml containing onion, finely chopped; 1,25 litre de bouillon de poulet faible en sodium; 1/4 litre de jus d'orange; Un bol d'une capacité de 3/4 litre contenant du riz à grains longs, non cuit; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant du raisin doré; 1 cuillère à soupe de sucre; 3/4 cuillère à café de sel; 1/4 cuillère à café de cannelle moulue; 6 cuillères à soupe de pacanes, hachées finement

C'est un savoureux riz pilaf de Cooking Light, avril 1995. Vous pouvez facilement remplacer le bouillon de poulet par un bouillon de légumes.

Ingrédients

3 cuillères à soupe d'huile d'olive
1/4 litre de carotte, julienne coupée en centimètres
A cup with a capacity of 190 ml containing onion, finely chopped
1,25 litre de bouillon de poulet faible en sodium
1/4 litre de jus d'orange
Un bol d'une capacité de
3/4 litre contenant du riz à grains longs, non cuit

Une tasse d'une contenance de
130 ml contenant du raisin doré
1 cuillère à soupe de sucre
3/4 cuillère à café de sel
1/4 cuillère à café de cannelle moulue
6 cuillères à soupe de pacanes, hachées finement

Préparation

Chauffer l'huile dans un grand faitout à feu moyen-vif. Ajouter la carotte et l'oignon; faire sauter 5 minutes.
Ajouter le bouillon et le jus d'orange et porter à ébullition. Ajoutez le riz, les raisins secs, le sucre, le sel et la cannelle.
Couvrir, réduire le feu et laisser mijoter pendant 20 minutes ou jusqu'à absorption complète. Saupoudrer de pacanes.