Filtre
Réinitialiser
Trier parPertinence
Kaylahess
Riz frit au porc thaïlandais
Riz frit au porc thaï avec des germes de soja pour un peu de croquant.Assurez-vous que tous les ingrédients sont à température ambiante avant de commencer.Les ingrédients froids refroidissent le wok, ce qui rend difficile le sauté correctement.Assurez-vous que le riz n'est pas humide.I utilisez du riz cuit environ trois jours auparavant.Si vous le faites cuire juste pour préparer ce plat, utilisez 10 à 15% moins d’eau.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrédients
- 3 cuillères à soupe d'huile d'arachide
- 2 gousses d'ail émincées
- Côtelettes de porc désossées de 300 grammes, coupées en bouchées
-
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant les restes de riz cuit, de préférence plusieurs jours
- 2 cuillères à café de sauce soja
- 1 cuillère à café de sauce de poisson
-
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant des germes de haricot mungo
- 1/2 small white onion, chopped
Préparation
-
Faites chauffer un grand wok à feu vif jusqu'à ce que de petites traînées de fumée se dégagent du wok. Versez l'huile d'arachide dans le wok et mélangez rapidement l'ail dans l'huile chaude, puis le porc. Faites cuire et remuez jusqu'à ce que le porc soit bruni et ne soit plus rosé à l'intérieur. 5 minutes.
-
Incorporer le riz au mélange de porc; ajouter la sauce de soja et la sauce de poisson.Cuire et mélanger le mélange pendant environ 30 secondes.Mélanger les germes de haricot mungo, l'oignon, les tomates raisins, les piments séchés et la coriandre dans le riz.Cuire et remuer jusqu'à ce que les germes de haricot mungo soient légèrement fanés et translucides, 2 à 3 minutes.
-
Poussez le riz frit sur les côtés du wok, en laissant une tache nue au centre.Pour l'œuf battu dans l'endroit nue et brouillez l'oeuf jusqu'à ce qu'il soit ferme et ne coule plus, environ 1 minute.Riz frit avec l'oeuf brouillé, saupoudrez de vert oignon et poivron blanc, et retirer du feu.Faites glisser le jus de citron vert sur le dessus et mélangez le riz légèrement pour bien mélanger.Enlevez les piments séchés avant de servir.
Blogs qui pourraient être intéressants
-
60 minPlat principaldes haricots, crevettes dans, bok choy, Oeuf, racine de gingembre, sauce soja, pétrole, gousse d'ail, sel, l'eau, divisée, emballages de boulettes, pétrole, l'eau, divisée, sauce soja au sodium, pétrole, onion, sucre, riz, flocons de piment,boulettes de crevettes et edamame
-
255 minPlat principalpoudre de chili, sel, poudre d'ail, onion, poivre, sucre, moutarde, baie, de bouillon de bœuf, de bouillon de bœuf,poitrine de boeuf roi boeuf
-
0 minRecetteCrème aigre cultivée, Jus de citron vert, Coriandre coriandre, Robinet d'eau potable, Épices poivre, sel, Épices poivre, pétrole, Espèces de crevettes crustacés, Épices poivre, poudre de paprika, Épices chilipowder, sel, Épices poivre, Jus de citron vert, Chou, Coriandre coriandre, Variétés d'avocats, Tortillas,salade taco aux crevettes baja
-
85 minPlat principalpétrole, sauce, ketchup, moutarde, sucre, sauce Worcestershire, Pain de viande, du boeuf, Lait, fromage, pain, des œufs, onion, poudre de chili, poudre de paprika, fromage,cupcakes des amateurs de viande
Nutrition
CaloriesCalories
J'ai adoré