Riz frit végétarien chinois

Name: riz frit végétarien chinois
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2 Cups, 1-2
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du riz cuit; 2 piments rouges; 2 gousses d'ail; 2 tablespoons onions; Une tasse d'une contenance de 60 ml contenant des carottes; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant des pois; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du poivron vert; Une tasse d'une contenance de 60 ml contenant une fleur de brocoli; 2 cuillères à soupe de maïs; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des pois mange-tout; 1 cuillère à café de pâte de haricots noirs; 2 green onions; 1 cuillère à café de pâte de haricots noirs; 1 cuillère à soupe de sauce soja faible en sodium; 1 cuillère à soupe de tamari; 1/2 cuillère à café de sucre; 1/2 cuillère à café de sel; 1/2 cuillère à café de poivre; 2 cuillères à soupe d'huile végétale

Le riz frit est un plat d'inspiration asiatique qui est devenu si populaire et qui est maintenant disponible dans le monde entier. Je suis un grand fan de ce riz.Le fabrication est simple; combinez le riz cuit avec les légumes sautés et la viande de votre choix, assaisonnez avec la sauce soja et prêt à servir. J'aime manger ce riz les nuits froides d'hiver.

Ingrédients

Préparation

Méthode.
Faites tremper, lavez le riz et faites-le cuire dans un autocuiseur pour 3 sifflets avec des carottes, des pois et de l'eau ou utilisez les restes de riz.
Chauffer l'huile dans un wok ou une grande poêle et ajouter les piments rouges et l'ail.Laisser agir pendant 2 minutes jusqu'à ce que les piments rouges deviennent brun foncé.
Ajouter l'oignon dans une casserole et faire sauter pendant 2 minutes.
Ajoutez tous les légumes (brocoli, poivron, maïs, pois mange-tout et oignon vert) faites sauter pendant 2 minutes. Saupoudrez d'eau et faites cuire pendant 3 minutes en plaçant le couvercle sur le dessus.
Ajoutez maintenant du poivre, du sel, du sucre, de la pâte de haricots noirs (opt), du tamari et de la sauce soja.Mélangez bien avec les légumes.Cuire pendant encore 2 minutes.
Enfin, ajoutez le riz. Une fois que vous avez ajouté votre riz dans le wok, mettez le feu au maximum. Votre wok ou casserole doit être si chaud que chaque grain de riz saute et danse dans le wok.Le sauté à la frite continuellement pendant environ 5 minutes (en ajoutant plus de sauce de soja et de poivre noir si nécessaire).
Lorsque le riz est bien chaud, ajoutez les germes de soja dans la casserole.Mélangez soigneusement.Ajoutez enfin la partie verte de l'oignon vert.Servez chaud.

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