Rigatoni au poulet épicé

Name: rigatoni au poulet épicé
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 8
Ingredients: 1/8 cuillère à café de poivre noir moulu; 1/8 cuillère à café de sel; 1/8 cuillère à café de poivre noir moulu; 1 cuillère à soupe d'ail haché; 170 grammes de poulet, sautés et tranchés; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant de la sauce marinara; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la sauce alfredo; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant des pois; Rigatoni de 454 grammes, cuit

Ingrédients

Préparation

Dans une sauteuse, chauffer l'huile à feu moyen.
Ajouter le poivre concassé, le sel, le poivre noir et l'ail; faire sauter juste assez longtemps pour caraméliser et le poivron rouge pour libérer la saveur dans l'huile.
Ajouter le poulet en tranches et faire sauter brièvement pour bien enrober les épices et l'ail.
Ajouter d'abord la sauce Marinara, puis la sauce Alfredo et porter à ébullition. Cuire jusqu'à ce que la sauce épaississe et que le poulet soit bien cuit.
Éteindre le feu; ajouter les petits pois et incorporer à la sauce. Mélanger les pâtes et la sauce jusqu'à ce qu'elles soient bien mélangées.
Saupoudrer de poivron rouge concassé pour la garniture.
Servir avec un pain italien tranché frais.
** Remarque: je recommande fortement d'utiliser des sauces Marinara et Alfredo faites maison.