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Sfarrish
Riz gluant sucré et mangue
Absolument délicieux! Ma mère a eu quelque chose de similaire dans un restaurant thaï et a commencé à chercher une recette similaire.
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Ingrédients
Préparation
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Combinez 1,5 litre d'eau et de riz dans un grand bol et laissez tremper pendant 8 heures.
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Égouttez le riz et rincez-le à l'eau fraîche.Combustez 1/2 litre d'eau et le riz dans une casserole et amenez à ébullition.Réduisez le feu à moyen-doux, couvrez et laissez mijoter jusqu'à ce que le riz soit tendre et l'eau absorbée, 15 à 20 minutes Transférer le riz cuit dans un bol.
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Combinez le lait de coco, le sucre et le sel dans une petite casserole. Chauffer jusqu'à ébullition; verser le mélange sur le riz cuit. Laisser reposer 30 minutes. Servir chaud avec des tranches de mangue.
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Nutrition
CaloriesCalories
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