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Turc

Temps de cuisson inférieur à:

5 min
10 min
15 min
20 min
30 min
45 min
1 hr
2 hrs
Riz sale
 
 
6 PortionsPTM45 min

Riz sale


Ceci est une recette facile à faire et c'est très savoureux et épicé.

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Préparation

  1. Dans une casserole épaisse, chauffer 1 cuillère à soupe d'huile d'olive à feu moyen. Ajouter l'ail et les oignons émincés; faire sauter 5 minutes en remuant fréquemment.Mélanger le poivron, la poudre de chili, le rocou moulu, les flocons de chili, le cumin et la cannelle.Sauter pendant 2 minutes.
  2. Versez le riz dans la casserole et remuez pour bien enrober.Ajoutez l'eau et 1 cuillère à café de sel, puis amenez le riz à ébullition à feu vif. Couvrez la casserole et baissez le feu.
  3. Lorsque le riz est cuit, incorporer les tomates, le maïs, les haricots noirs et les pignons.Incorporer le sel, le poivre et le jus de citron vert. un coin ou deux de lime avec chaque assiette pour presser sur le riz.


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