Verts de betterave simples et délicieux

Amenez à ébullition une grande casserole d'eau légèrement salée.Ajoutez les feuilles de betterave et laissez cuire jusqu'à ce qu'elles soient tendres, environ 2 minutes. les légumes sont froids, bien égouttés et hachés grossièrement.

Chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen. Incorporer les flocons d'ail et de poivron rouge; cuire et remuer jusqu'à ce que le parfum soit parfumé, environ 1 minute.Incorporer les légumes verts jusqu'à ce que l'huile et l'ail soient bien répartis.Saisir avec du sel et du poivre.Cuire juste jusqu'à ce que les légumes verts soient chauds; servir avec des quartiers de citron.