Filtre
Réinitialiser
Trier parPertinence
vegetarianvegetarian
Réinitialiser
  • Ingrédients
  • Régimes
  • Allergies
  • Nutrition
  • Techniques
  • Cuisines
  • Temps
Sans


10 avantages incroyables du riz

10 avantages incroyables du riz

  1. Les autres avantages incluent sa capacité à aider aux soins de la peau, à stimuler le métabolisme, à réguler la digestion et à réduire l'hypertension artérielle. Il aide à perdre du poids, renforce le système immunitaire et protège contre la dysenterie et les maladies chroniques.

Qu'est-ce que le riz?

  1. Le riz est un grain de céréale appartenant à l'herbe Oryza sativa et Oryza glaberrima, également connues sous le nom de riz asiatique et australien. Le grain est disponible en plus de 40 000 variétés avec différentes formes, tailles, textures, arômes et couleurs.

  2. Les différents types de riz comprennent les riz blanc, brun, rose, nouilles, perle noire, levure rouge, sauvage, au jasmin et à sushi. Ils peuvent être à grain long, moyen et court et prendre un temps de préparation très court.

  3. Il est également réputé pour la multitude de bienfaits qu’il confère, devenant ainsi la raison pour laquelle il est souvent utilisé dans les aliments pour animaux de compagnie, en tant qu’ingrédient dans les cosmétiques, comme les nettoyants pour le visage et les hydratants, et dans les aliments. suppléments et pilules.

Nutrition

  1. Pour la plupart des gens, le riz est synonyme de riz blanc à grain court. Cette variété est considérée comme saine car elle contient la plupart des nutriments et est riche en acides gras oméga-6, connus pour leurs propriétés pro-inflammatoires. Cependant, il est généralement pauvre en vitamines et en minéraux.

Avantages pour la santé

  1. C'est un aliment fondamental dans de nombreuses cuisines du monde et une culture céréalière importante qui nourrit plus de la moitié de la population mondiale. Les avantages pour la santé de cette culture répandue sont expliqués ci-dessous.

Fournit de l'énergie

  1. Le riz étant riche en glucides, il agit comme un carburant pour le corps et contribue au fonctionnement normal du cerveau. Les glucides sont métabolisés par le corps et transformés en énergie fonctionnelle et utilisable. Les vitamines, les minéraux et les composants organiques qui y sont contenus augmentent le fonctionnement et l'activité métabolique de tous les organes, ce qui augmente encore les niveaux d'énergie.

Prévient l'obésité

  1. Eval (ez_write_tag ([![!580,400

Sans gluten

  1. Le riz ne contient naturellement pas de gluten et ne provoque donc aucune inflammation des intestins. Cela signifie que les personnes souffrant de la maladie coeliaque peuvent facilement l'inclure dans leur alimentation.

Contrôle la pression artérielle

  1. Le riz étant pauvre en sodium, il est considéré comme l'un des meilleurs aliments pour les personnes souffrant d'hypertension. Le sodium peut provoquer la constriction des veines et des artères, ce qui augmente le stress et la pression sur le système cardiovasculaire lorsque la pression artérielle augmente. Ceci est également associé à des problèmes cardiaques comme l'athérosclérose, les crises cardiaques et les accidents vasculaires cérébraux (AVC), il est donc toujours bon d'éviter un excès de ce minéral.

Prévient le cancer

  1. Variété de riz brun à grains entiers, riche en fibres insolubles qui aide à protéger contre de nombreux types de cancer. Les scientifiques et les chercheurs pensent que ces fibres insolubles sont essentielles à la protection du corps contre le développement et la métastase des cellules cancéreuses. La fibre est bénéfique dans la défense contre le cancer colorectal et intestinal. Cependant, outre les fibres, elle contient également des antioxydants naturels comme la vitamine C, la vitamine A et des composés phénoliques et flavonoïdes, qui aident à éliminer les radicaux libres du corps. Une étude de 2017 publiée dans BioMed Research International a fourni des preuves substantielles que la consommation de sous-produits du riz pourrait fournir une chimioprévention optimale grâce aux phytonutriments antioxydants. Cependant, davantage de preuves scientifiques sont nécessaires pour confirmer le bénéfice anticancéreux.

Soins de la peau

  1. Les experts médicaux disent que le riz en poudre peut être appliqué localement pour soigner les affections cutanées. Sur le sous-continent indien, l’eau de riz est facilement prescrite par les praticiens ayurvédiques comme un onguent efficace pour refroidir les surfaces cutanées enflammées. Les composés phénoliques, en particulier chez les variétés brunes ou sauvages, ont des propriétés anti-inflammatoires et sont donc également efficaces pour soulager les irritations et les rougeurs. Consommé ou appliqué localement, il a tendance à soulager un certain nombre d'affections de la peau. La capacité antioxydante contribue également à retarder l'apparition des rides et autres signes de vieillissement prématuré qui affectent la peau.

Peut prévenir la maladie d’Alzheimer

  1. Dans une étude sur un modèle chez le rat réalisée par Michiaki Okuda et al., Certaines preuves suggéraient que le riz brun, lorsqu'il était cuit à haute pression, conservait ses nutriments les plus importants. Ce riz brun à haute pression réduit la bêta-amyloïde dans le cerveau, une protéine majeure responsable de la maladie d'Alzheimer. Il a également montré le potentiel pour améliorer le dysfonctionnement cognitif.

Qualités digestives diurétiques

  1. L'enveloppe de riz est considérée comme un médicament efficace pour traiter la dysenterie. En tant que diurétique, il vous aide à éliminer les toxines du corps, comme l'acide urique, et même à perdre du poids, puisqu'environ 4% de l'urine est en réalité constituée de graisse corporelle! La teneur élevée en fibres augmente également la régularité du transit intestinal et protège contre divers types de cancer, tout en réduisant les risques de maladies cardiovasculaires. Les Chinois croient que cela augmente considérablement l'appétit, guérit les maux d'estomac et réduit tous les problèmes digestifs.

Améliore le métabolisme

  1. Le riz est une excellente source de vitamines et de minéraux comme la niacine, la vitamine D, le calcium, les fibres, le fer, la thiamine et la riboflavine. Ces vitamines constituent le fondement du métabolisme du corps, de la santé du système immunitaire et du fonctionnement général des organes.

Améliore la santé cardiovasculaire

  1. On sait que l'huile de son de riz a des propriétés antioxydantes qui renforcent la force cardiovasculaire en réduisant les niveaux de cholestérol dans le corps. Les variétés de riz sauvage et brun sont bien meilleures que la variété blanche, car l’enveloppe du grain contient l’essentiel des éléments nutritifs; Ironiquement, la balle est retirée de la préparation de riz blanc.

Soulage IBS

  1. Une équipe de chercheurs de l'Université de New York a rédigé un rapport détaillé sur le régime alimentaire recommandé pour le syndrome du côlon irritable (IBS) en 2018 dans le World Journal of Gastroenterology. En cela, ils ont conclu qu'un régime pauvre en glucides fermentescibles connu sous le nom de FODMAPS est recommandé pour la gestion de ce trouble digestif. Le riz est un produit à faible teneur en FODMAP, recommandé cliniquement pour la consommation au cours du SCI, car il contient de l'amidon résistant qui atteint les intestins et stimule la croissance de bactéries utiles qui facilitent les mouvements intestinaux normaux. En outre, ce riz insoluble est très utile pour réduire les effets d'affections telles que le syndrome du côlon irritable et la diarrhée.

  2. Le riz peut prévenir la constipation chronique. La fibre insoluble qu'il contient agit comme une éponge douce qui peut être poussée rapidement et facilement dans le tractus intestinal. Le riz brun et les grains entiers sont connus pour être riches en fibres insolubles. Cependant, il est également conseillé de boire beaucoup d'eau pour soulager votre état constipé, en plus de manger des aliments fibreux.

  3. Les diabétiques devraient inclure la variété brune plutôt que la variété blanche, qui contient de faibles niveaux d’indice glycémique. À peine une tasse de riz brun par jour fournit à une personne presque 100% de ses besoins quotidiens en manganèse, ce qui aide à produire de l'énergie à partir de glucides et de protéines. Il est également bénéfique pour le fonctionnement normal du système nerveux et la production d’hormones sexuelles.

Sélection

  1. Les gens choisissent différents types de riz en fonction de leurs besoins culinaires, de leur disponibilité et des avantages potentiels pour la santé. Il peut également être défini par la longueur de chaque grain. Les cuisines asiatiques sont spécialisées dans les produits à grains longs, alors que les pays américains préfèrent les grains de longueur courte ou moyenne.

  2. Mises à jour récentes

  3. Selon l'Institut international de recherche sur le riz des Philippines, la valeur nutritionnelle de ce grain doit encore être améliorée pour qu'il profite à l'humanité. Étant la culture céréalière la plus dominante dans la plupart des pays, elle peut améliorer la vie de millions de personnes qui la consomment.

  4. Des efforts sont actuellement déployés pour augmenter la valeur en oligoéléments de ce grain en combinant les méthodes traditionnelles de culture des cultures avec la biotechnologie moderne. L'institut ajoute que le développement de riz à forte teneur en fer et en zinc pourrait être possible grâce à la biofortification. Cela peut également induire des rendements de haute qualité, qui pourraient être acceptés avec enthousiasme par les agriculteurs ainsi que par les consommateurs pour des vies plus longues et en meilleure santé.

  5. Meenakshi Nagdeve, co-fondateur, Organic Facts est un passionné de la santé et du bien-être et est responsable de sa gestion. Elle a suivi le programme de certificat Cornell en nutrition et vie saine de l'Université Cornell, aux États-Unis. Elle est titulaire d'un diplôme de troisième cycle en gestion de l'IIM Bangalore et d'un baccalauréat en technologie du génie métallurgique et de la science des matériaux de l'IIT Bombay. Auparavant, elle a travaillé pendant quelques années dans les services informatiques et financiers. Adepte ardent de la naturopathie, elle croit en la guérison par la nourriture. Dans ses temps libres, elle adore voyager et goûter différents types de thés.

Lisez cette page suivante:

  1. La feuille de Neem aide à lutter contre les pellicules, à soulager les irritations, à protéger la peau, à renforcer l'immunité, à réduire l'inflammation, à accélérer la guérison des plaies, à soulager les problèmes gastriques et à ralentir le vieillissement.

  2. La coriandre regorge de fibres, de magnésium, de manganèse, de protéines et de fer. Il contient onze composants d'huiles essentielles et six types d'acides, dont l'acide ascorbique et la vitamine C.

  3. Les mangues préviennent le cancer, aident à perdre du poids, contrôlent la pression artérielle, renforcent l'immunité, améliorent la santé cardiaque, soulagent l'anémie, réduisent l'acné et ralentissent le processus de vieillissement.

  4. Les remèdes à la maison pour perdre du poids comprennent le yoga, des exercices réguliers, une alimentation bien équilibrée comprenant des fruits et légumes et une réduction de l'apport en sucre des aliments à IG élevé

  5. Trouvez 10 avantages impressionnants d'abricot ici. L'abricot a la capacité de traiter l'indigestion, la constipation, les maux d'oreilles, les maladies de peau, l'anémie. Il peut être consommé frais ou séché.



Donate - BNB: bnb16ghhqcjctncdczjpawnl36jduaddx5l4eysm5c