Rôti à l'italienne avec carottes et fenouil

Name: rôti à l'italienne avec carottes et fenouil
Cook time: 40 min
Total time: 65 min
Yield: 6
Ingredients: 1 c. À thé d'assaisonnement à l'italienne séché, broyé; 2 gousses d'ail émincées; 1/2 cuillère à café de sel; 1/2 cuillère à café de poivre; 1 (1,1 kg) de rôti au bocal; 15 carottes moyennes, pelées et coupées en morceaux de centimètre; 400 ml de fenouil moyen, parés et coupés en quartiers; 1 large yellow onion, cut into chunks; 1 pot (680 grammes) de sauce traditionnelle RAGÚ® Old World Style®, divisé; 1/4 litre de bouillon de boeuf à teneur réduite en sodium; 170 grammes de nouilles aux œufs séchées, cuites selon les instructions sur l'emballage; 2 cuillères à soupe de persil italien haché

Le rôti d'assaisonnement aux herbes et à l'ail est cuit dans un autocuiseur avec une sauce pour pâtes traditionnelle, un bouillon, des carottes, des quartiers de fenouil et des oignons.

Ingrédients

Préparation

Mélanger l'assaisonnement à l'italienne, l'ail, le sel et le poivre.Saupoudrer sur le rôti; frottez avec vos doigts.
Dans un autocuiseur électrique, combiner les carottes, le fenouil et l'oignon.Tout avec le rôti.Pour 397 grammes.RAG Sau® Sauce traditionnelle Old World Style® sur la viande.Pour le bouillon.
Verrouiller le couvercle en place. Régler la cuisinière sur une pression élevée pour une cuisson de 40 minutes.Laisser reposer pendant 15 minutes pour relâcher la pression. Ouvrir soigneusement l'évent à vapeur pour libérer la pression restante.
Retirer la viande et les légumes de la sauce pour former un plateau de service.Placez un peu de sauce traditionnelle RAGÚ® Old World Style® réchauffée sur la viande et les nouilles cuites chaudes.Garnissez de persil.Servez avec une sauce chaude.