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MEADOWG
Gyros de boeuf haché
Si votre famille aime autant les gyroscopes que les miens, ils adoreront cette version simple faite de bœuf haché au lieu d'agneau.J'ai trouvé la recette dans un journal et je l'ai adaptée à nos goûts. dans un restaurant local.Une sauce au yogourt et au concombre ajoute une touche finale authentique. - Ruth Stahl, Shepherd, Montana
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Ingrédients
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Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant du yogourt nature (227 grammes)
- Une tasse d'une capacité de 80 ml contenant du concombre épépiné haché
- 2 tablespoons finely chopped onion
- 1 gousse d'ail, émincée
- 1 cuillère à café de sucre
- GYROS:
- 1-1/2 cuillère à café d'origan séché
- 1 cuillère à café de poudre d'ail
Préparation
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Dans un petit bol, combiner les cinq premiers ingrédients.Chill.In Dans un grand bol, mélanger les assaisonnements; crumble bœuf sur le mélange et bien mélanger.Faites-en quatre galettes
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Faire griller à couvert à feu moyen ou griller à feu doux pendant 6 à 7 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'un thermomètre indique 160 °. farcir dans les moitiés de pita.Ajouter la laitue, la tomate et l'oignon.Servir avec la sauce au yogourt.
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