Rôti de porc aux pommes, bière et choucroute

Préchauffer le four à 120 degrés (120 ° C).

Placer le rôti de porc dans un grand plat allant au four et saupoudrer de choucroute autour du rôti. Disposer les quartiers de pomme et d'oignon autour du rôti. Saupoudrer la choucroute, les pommes et les oignons de sucre brun. feuille sur les bords du plat.

Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que le rôti soit tendre et que le jus de cuisson soit réduit, 3 à 4 heures.Si le rôti, les légumes et les pommes semblent secs, versez-en une autre canette de bière.Pour servir, mélanger doucement les quartiers de pomme et d'oignon et servir avec le rôti.