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Temps de cuisson inférieur à:

5 min
10 min
15 min
20 min
30 min
45 min
1 hr
2 hrs
Rôti de pot haché
 
 
PortionsPTM65 min

Rôti de pot haché


J'aime cuisiner un rôti à la façon du dimanche pour les soirs de la semaine. Transformez-le en n'importe quel jour de la semaine. — Gina Jackson, Ogdensburg, New York

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Préparation

  1. Dans un autocuiseur électrique, fouettez l’eau et la base de boeuf; ajouter les champignons, l'oignon et l'ail.Saucher le rôti au poivre; transférer dans l'autocuiseur. Saupoudrer de sauce Worcestershire. Couvercle de verrouillage; assurez-vous que l'évent est fermé.Sélectionnez le réglage manuel; Ajustez la pression au maximum et réglez le temps pendant 45 minutes. Une fois la cuisson terminée, laissez la pression se relâcher naturellement pendant 10 minutes, puis relâchez rapidement toute pression restante selon les instructions du fabricant.
  2. Enlever le rôti; Lorsque la température le permet, râpez la viande avec deux fourchettes. Dans une grande poêle, faites cuire les pommes de terre en suivant les instructions sur l'emballage; incorporer le bœuf râpé.A l'aide d'une cuillère à égoutter, transférer les légumes de l'autocuiseur dans le poêlon; chauffer à travers. jeter le jus de cuisson
  3. Pour les œufs, chauffer 1 cuillère à soupe de beurre à feu mi-vif dans une autre grande poêle.Faites cuire cinq œufs, un à la fois, dans la casserole.Saupoudrez de moitié de sel et de poivre.Réduisez le feu à doux.Cuire jusqu'à ce que les œufs atteignent la cuisson désirée après les blancs sont fixés si désiré.Répéter avec le reste du beurre, des œufs, du sel et du poivre.Servir les œufs sur le hachis; saupoudrer de ciboulette.



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