Rotini saucisse-tomate crémeuse

Name: rotini saucisse-tomate crémeuse
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Ingredients: Saucisses sucrées en vrac de 400 grammes ou saucisses italiennes chaudes de 400 grammes; A cup with a capacity of 130 ml containing finely chopped onion; 3 gousses d'ail, hachées finement; 0,5 cuillère à café de flocons de piment rouge broyés; 1 boîte (794 grammes) de tomates à la sauce italienne; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant la moitié et demi ou Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant de la crème légère; Rotini de 340 grammes (pâtes tire-bouchon) ou 340 grammes de gemelli (cordes tordues); 3 cuillères à soupe de basilic frais finement ciselé; fromage romano fraîchement moulu

Informations complémentaires 521 calories, 22 g de matières grasses totales, 66 mg de cholestérol, 1 000 mg de sodium, 58 g de glucides, 21 g de protéines, 0% de vitamine A, 7% de vitamine C, 18% de calcium et 16% de fer.

Ingrédients

Préparation

Dans un grand poêlon, cuire la saucisse, l'oignon, l'ail et le poivron rouge à feu moyen jusqu'à ce que la saucisse soit bien cuite, en remuant pour en séparer les morceaux. Égoutter l'excès de graisse.
Incorporer les tomates non égouttées; faire bouillir doucement, à découvert, pendant 5 à 7 minutes ou jusqu'à ce que la majeure partie se soit évaporée.Ajouter la moitié ou la moitié de la crème légère ou de la crème légère.Laisser mijoter 4 minutes ou jusqu'à ce que le mélange épaississe légèrement.
Pendant ce temps, faites cuire les pâtes selon les instructions sur l'emballage Drainer; retourner à la casserole.
Ajouter la sauce aux pâtes; chauffer, mélanger pour bien enrober. Servir dans des assiettes chaudes. Saupoudrer de basilic. Passer le Romano.