Rouille famille cuisson oeuf de noel

Name: rouille famille cuisson oeuf de noel
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 20 medium-size
Ingredients: 2 cuillères à soupe de beurre non salé; 1 cuillère à soupe d'huile de canola; 2 medium onions, diced; 567 grammes de brocoli, coupé en dés; 2 poivrons rouges coupés en dés; 284 grammes de champignons, coupés en dés; 1 cuillère à soupe d'ail, émincé; 10 green onions, chopped; 1/2 cuillère à café de sel kasher; 340 grammes de pain (environ 1 pain, nous utilisons sans gluten); 340 grammes de fromage cheddar, râpé; 14 gros œufs; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant 1% de lait faible en gras; 1/2 cuillère à café de sel kasher; 1/4 cuillère à café de poivre noir moulu

Ce plat a vu beaucoup de variations au fil des ans. Il a été un aliment de base du repas du matin de Noël de ma famille pour aussi longtemps que je me souvienne, cependant. Cette version est la version standard, mise à jour pour inclure le pain sans gluten.Fréquent, Nous utiliserons un mélange de légumes frais et congelés en fonction de ce qui se trouve autour et de ce qui peut être préparé. Il s’agit d’un plat réconfortant, simple et raffiné.

Ingrédients

Préparation

Dans une poêle à feu moyen-vif, faites fondre le beurre dans l'huile de canola pendant qu'il chauffe. Lorsque le beurre est complètement fondu et commence à grésiller, ajoutez les oignons coupés en dés et faites sauter jusqu'à ce que les légumes commencent à brunir sur les bords.
Ajouter le brocoli, les poivrons, les champignons et l'ail dans la poêle et assaisonner au goût avec du sel et du poivre.Cuire jusqu'à ce que le brocoli commence à ramollir.
Une fois terminé, retirer du feu et réserver.
Ajoutez les oignons verts coupés en dés aux légumes cuits.
Coupez le pain sans gluten en cubes et placez-le dans un grand bol.Ajoutez les légumes au pain ainsi que la moitié du fromage.Mélangez le tout jusqu'à ce que le fromage et les légumes soient répartis uniformément.Étendez ce mélange dans un grand four. Dish.Pour les valeurs par défaut, nous utilisons un pan 3-quart, 13 "x 16.5".
Dans un autre grand bol, mélanger les œufs, le lait, le sel et le poivre noir.
Versez lentement le mélange d'œufs et de lait sur le pain et les légumes en veillant à bien répartir le liquide. Lorsque vous avez terminé, couvrez le dessus avec le fromage restant.
Placez dans un four chauffé à 325 (Fahrenheit) et faites cuire au four pendant 45 minutes.
Retirer du four et laisser refroidir quelques minutes avant de couper et de servir. Ce plat est également très bon à la température ambiante, à la manière d'une frittata.

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