Roulé de noix de pécan

Dans un grand bol, battre le beurre, le fromage à la crème et le sel jusqu'à consistance lisse. Incorporer la farine graduellement. Diviser la pâte en deux; façonner chacun dans un disque.Envelopper dans du plastique; réfrigérer 2 heures ou jusqu'à ce qu'il soit assez ferme pour rouler

Préchauffer le four à 350 °. Saupoudrer un plan de travail avec environ 2 cuillères à soupe de sucre glace. Rouler une portion de pâte dans un rectangle de 18 x 8 pouces; couper la pâte en croix en six sections de 3 po de largeur. Couper chaque section en huit bandes de 1 po de largeur.Enrouler chaque bande autour d'une moitié de noix de pécan; déposer 1 po.platissez sur des plaques à pâtisserie non graissées.Répétez avec le reste de la pâte et les pacanes, en époussetant la surface de travail avec 2 cuillères à soupe supplémentaires de sucre à glacer.

Cuire au four 12-15 minutes ou jusqu'à ce que le fond soit légèrement bruni. Retirer des grilles pour refroidir complètement.

Placez le reste du sucre des confiseurs dans un bol peu profond. Rouler les biscuits dans le sucre, bien enrober. Option de congélation: Cuire au four et rouler les biscuits dans le sucre du confiseur comme indiqué. portion; saupoudrer de sucre glace additionnel.