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Turc

Temps de cuisson inférieur à:

5 min
10 min
15 min
20 min
30 min
45 min
1 hr
2 hrs
Rouleau de graines de pavot
 
 
PortionsPTM60 min

Rouleau de graines de pavot


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Préparation

  1. Dans une casserole, faire chauffer le lait, le beurre, le sucre et le sel. Cool à tiède. Ajoutez 2 oeufs battus et l'extrait de vanille. Dissoudre la levure dans l'eau tiède.
  2. Dans un grand bol, mélanger le mélange de lait, le mélange de levure et suffisamment de farine pour former une pâte molle.Tourner sur une surface farinée et pétrir jusqu'à consistance lisse et élastique, environ 6-8 minutes.Placer la pâte dans un bol graissé, en retournant une fois pour graisser Couvrir et laisser lever dans un endroit chaud jusqu'à ce que doublé, environ 1 heure
  3. Punch pâte et laisser reposer pendant 5 minutes.Roulez la pâte dans un rectangle de 12 pouces.x 18 pouces.Spread avec remplissage de graines de pavot et Un bol avec une capacité de 1/4 litre contenant des noix.En commençant par le côté long, enroulez la pâte et collez les bords pour sceller
  4. Déposer sur une grande plaque à pâtisserie graissée, couture vers le bas. Courber légèrement pour former un croissant. Couvrir et laisser lever dans un endroit chaud jusqu'à ce que le mélange soit doublé, environ 30 minutes.
  5. Battez le reste de l'œuf avec 1 cuillère à thé d'eau; badigeonner le tout.Cuire au four à 350 ° C pendant environ 30 minutes.Refroidir sur une grille.Glacer avec le glaçage au sucre des pâtissiers et recouvrir du reste des noix.



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