Rouleau de sushi au saumon fumé

Name: rouleau de sushi au saumon fumé
Total time: 300 min
Yield: 6
Ingredients: 6 cuillères à soupe de vinaigre de vin de riz; 6 cuillères à soupe de vinaigre de vin de riz; 6 feuilles de nori (algues sèches); 1 avocat - pelé, dénoyauté et coupé en tranches; 1 concombre pelé et tranché; Saumon fumé de 227 grammes, coupé en longues lanières; 2 cuillères à soupe de pâte de wasabi

Un moyen très simple et facile de faire des rouleaux de sushi.

Ingrédients

Préparation

Faire tremper le riz pendant 4 heures.Égouttez le riz et faites-le cuire dans un cuiseur à riz avec 1/2 litre d'eau.Le riz doit être légèrement sec, car du vinaigre sera ajouté plus tard.
Immédiatement après la cuisson du riz, mélanger 6 cuillères à soupe de vinaigre de riz au riz chaud. Étaler le riz sur une assiette jusqu'à ce qu'il soit complètement refroidi.
Placez 1 feuille d'algues sur la natte de bambou, appuyez une fine couche de riz froid sur les algues.Laissez au moins 1,25 cm de haut et de bas de l'algue à découvert.C'est pour faciliter le scellement ultérieur. , avocat et saumon fumé au riz.Positionnez-les à environ 2,5 cm du bord inférieur de l'algue.
Mouiller légèrement le bord supérieur de l'algue. Rouler de bas en haut à l'aide du tapis de bambou. Couper le rouleau en 8 morceaux égaux et servir. Répéter pour les autres rouleaux.