Rouleaux de maman au caramel

Placer la cassonade et le beurre dans un plat à micro-ondes et chauffer jusqu'à ce que le beurre soit fondu; bien mélanger.

Incorporer le sucre, le sel et 1/2 litre de farine.

Ajouter l'oeuf et le beurre et mélanger.

Incorporer le reste de la farine à la main. Si la pâte est encore collante, ajoutez-en juste assez pour qu'elle ne colle plus.

Laisser lever jusqu'à ce que la pâte ait doublé de volume.

Saupoudrer la farine sur la surface et rouler la pâte jusqu'à environ 18 x 12 pouces.

Étendre une très fine couche de beurre ramolli sur la pâte et saupoudrer le mélange de cannelle et de sucre.

Rouler la pâte du côté long, cela devrait ressembler à un journal.

Couper en morceaux de 2,5 centimètres.

Devrait être 18 pièces.

Place brown sugar and butter into microwave dish and heat until butter is just melted; stir well.

Incorporer 3 t d'eau.

Répartir le mélange dans 3 casseroles (casseroles à gâteau centimétriques).

Placez 6 morceaux dans chaque casserole.

Laisser augmenter pendant environ 45 minutes.

Cuire 20 minutes au four à 325 ° F.

Lorsque vous sortez du four, retournez chaque plat de rouleaux sur une assiette, sinon vous aurez du mal à les sortir quand ils refroidissent.

Si vous le pouvez, laissez-les refroidir légèrement et dégustez-les quand ils sont encore chauds.