Rouleaux de printemps frais avec une sauce aux cacahuètes

Name: rouleaux de printemps frais avec une sauce aux cacahuètes
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 6 Spring Rolls, 6
Ingredients: 2 cuillères à soupe A.1. Sauce originale; 1 cuillère à soupe de vinaigre distillé; 2 cuillères à café de sucre; 2 cuillères à soupe de beurre d'arachide crémeux; 1/2 sel; 4 cuillères à soupe d'eau; 227 grammes de côtes levées; 2 cuillères à soupe A.1. Sauce originale; 1 cuillère à soupe de vinaigre distillé; 1/2 sel; 113 grammes de carottes (pelées et râpées); 113 grammes de concombres (julienne); 113 grammes d'avocats (coupés en lanières de 5 cm de long); 113 grammes d'épinards frais; 1 cuillère à soupe de vinaigre distillé; 1/2 sel; 2 cuillères à café de sucre; 130 litres d'eau tiède (pour humidifier les ronds de papier de riz); 130 litres d'eau tiède (pour humidifier les ronds de papier de riz)

A.1.Présentation de la recette de la sauce originale. Rouleaux de printemps à la vietnamienne avec un avocat, des épinards frais et une salade de carottes et de concombre.Servi avec une sauce aux arachides et à la sauce A1.

Ingrédients

Préparation

Placez suffisamment de feuilles d'épinards frais pour recouvrir le fond du papier de riz et ajoutez-y la salade de carottes et de concombre au-dessus des épinards.
Placez les 6 premiers ingrédients dans une petite casserole et remuez jusqu'à ce que tout soit mélangé à feu doux. Mettez de côté.
Rouleaux de printemps frais Ribeye Steak rares :.
Faire mariner les steaks avec la Sauce A1, le vinaigre et le sel pendant au moins 15 minutes.
Pendant que le steak est en train de mariner, mélanger les carottes, les concombres, le vinaigre, le sel et le sucre dans un bol moyen pour obtenir un chou.
Une fois le steak mariné, cuire à feu vif environ 2 à 3 minutes de chaque côté.
Une fois les steaks au repos, coupez environ 2/3 de centimètre d'épaisseur en bouts courts pour obtenir au moins 12 tranches.
Placez l'eau chaude dans un moule à tarte de 8 "et plongez 1 papier de riz pour mouiller complètement les deux côtés.
Étendre le papier de riz à plat sur la surface de travail et placer deux morceaux de steak à environ 5 centimètres du haut.
Suivez avec 2 tranches d'avocat sur le steak.
Place enough fresh spinach leaves to cover to the bottom of rice paper and follow with the carrot and cucumber slaw on top of the spinach,.
Pour rouler les rouleaux de printemps, amenez 2,5 centimètres du rouleau inférieur suivi des côtés droit et gauche.
Roulez le papier de riz fermement sur l’ingrédient et les steaks devraient se terminer comme sur la photo.
Servir avec la sauce A1 à l'arachide et sa sauce à bifteck et savourer.