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Soja -Free
Faible en gras

10 g ou moins par portion

Faible en calories

400 kcal ou moins par portion

Riche en fibres

6 g ou plus par portion

Low Carb

30 g ou moins par portion

Low Sodium

500 mg ou moins par portion

Low Sugar

10 g ou moins par portion

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Scandinave
Espagnol
Surinamais
Sud-africain
Sud-américain
Thaï
Turc

Temps de cuisson inférieur à:

5 min
10 min
15 min
20 min
30 min
45 min
1 hr
2 hrs
Rouleaux de printemps végétariens vietnamiens
 
 
4 PortionsPTM50 min

Rouleaux de printemps végétariens vietnamiens


Un rouleau de printemps végétarien frais et rafraîchissant ... Le mélange de sauce hoisin donne à cette recette son goût particulier! Servir avec une sauce piquante au piment rouge, un mélange à sauce hoisin et des arachides hachées.

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Préparation

  1. Placez les nouilles dans un grand bol et couvrez-les d'eau chaude. Mettez-les de côté jusqu'à ce qu'elles ramollissent, environ 15 minutes.Égouttez et rincez à fond.
  2. Remplissez un plat peu profond allant au four avec de l'eau chaude. Faites tremper 1 papier de riz dans l'eau chaude jusqu'à ce qu'il ramollisse, 5 à 10 secondes.Appuyez à plat sur une surface de travail.Placez une fine couche de nouilles au riz, laitue iceberg, germes de soja, daikon, chou, les carottes, le concombre, le mizuna et le basilic thaï vers le haut. Plier les côtés et rouler le papier de riz pour fermer la garniture.Répéter avec les feuilles de riz restantes.
  3. Mélanger la sauce hoisin et la compote de pommes dans un petit bol. Servir à côté des petits pains.


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