Roulés de steaks orientaux

Name: roulés de steaks orientaux
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Ingredients: 60 litres de jus de citron vert; 3 cuillères à soupe de miel; 1 cuillère à soupe de sauce soja réduite en sodium; 2 cuillères à café d'huile de sésame; 2 cuillères à café de gingembre frais émincé; 1,5 cuillères à café de coriandre fraîche émincée; Surlonge de bœuf de 400 grammes, coupée en fines lanières; 1/4 cuillère à café de sel; 1 gros poivron rouge, en julienne; 1 medium onion, halved and thinly sliced; 1 gros poivron rouge, en julienne; 1 gros poivron rouge, en julienne; 4 tortillas de farine (20 cm), réchauffées; Fromage à la crème à teneur réduite en gras de 57 grammes; 2 cuillères à café de graines de sésame, grillées

La marinade piquante avec un soupçon de jus de citron vert frais rend ces enveloppes légèrement aromatisées au sésame un régal.Pour accélérer le temps de préparation, utilisez un emballage de 400 grammes de mélange d'oignons et de poivrons glacés.Trisha Kruse — Eagle, Idaho

Ingrédients

Préparation

Dans un petit bol, mélanger les six premiers ingrédients.Versez 80 litres de marinade dans un grand sac en plastique refermable. ajouter le boeuf.Seal sac et tournez pour enrober; réfrigérer pendant 1 heure.Ajouter le sel et le poivre à la marinade restante; couvrir et réfrigérer
Égouttez le bœuf et jetez la marinade.Dans une grande poêle antiadhésive ou un wok enduit d'un aérosol de cuisson, faites sauter le bœuf jusqu'à ce qu'il ne soit plus rose; retirer et garder au chaud. Dans la même poêle, faire sauter l'oignon et les poivrons jusqu'à ce qu'ils soient tendres et croquants. Incorporer la marinade réservée.Remettre le bœuf dans la poêle; chaleur à travers.
Étendre les tortillas avec le fromage à la crème; garnir du mélange de bœuf et saupoudrer de graines de sésame.