Rudolph's spareribs barbecue

Une des choses que je manque le plus à propos du Minnesota est une visite régulière au barbecue de Rudolph. Maintenant, j'ai un morceau du paradis du Minnesota dans l'Ohio! Vous devez essayer ces! Au lieu de griller à la dernière étape, vous pouvez également les jeter sur le gril.

Pour préparer la marinade de côtes, mélanger tous les ingrédients ci-dessus. Rendement 6 onces.
Manteau une tranche de 900 grammes de côtes levées garnies avec environ deux onces de côtes frotter. Couvrir et laisser mariner au réfrigérateur pendant 6 à 24 heures.
Préchauffer le four à 350 ° F.
Placez la tranche de côtes latérales sur une plaque à biscuits.
Cuire pendant une heure, retourner la dalle et cuire encore 15 minutes.
Retirer du four et préchauffer le gril.Placez la plaque sur le côté de la lèchefrite.
Si vous le souhaitez, badigeonnez la plaque avec la sauce Bar-B-Que. (Rudolph si elle est disponible dans votre région).
Retourner la dalle et griller 2 minutes supplémentaires.