Rustica de poulet épicé sur les raviolis et la roquette

C'était juste pour ce nom ... C'était très savoureux et simple à faire. Nous nous disputions pour la dernière portion au déjeuner du lendemain. C'est l'un de ces "voici ce que j'ai, alors que puis-je faire?" Je pense que j'aurais ajouté des olives noires si j'en avais eues, mais c'est la SEULE chose que je changerais à notre goût. J'ai utilisé la sauce pour tomates épicées et pâtes au basilic de Classico (mon préféré dans un bocal) .J'ai aussi ajouté un tiret de cayenne qui n’est pas compris dans les ingrédients énumérés. La cuisson de la roquette prend beaucoup d'amertume mais ajoute une saveur de "noisette" à ce plat.Vous pouvez utiliser des épinards à la place de la roquette si celle-ci est indisponible.