Sablé du meilleur millionnaire d’Angleterre

Vous aurez également besoin de: un moule à brownies carré de 18 cm (2 po), garni de papier sulfurisé

Mélangez les biscuits broyés avec le beurre fondu, puis pressez légèrement le mélange dans le moule pour obtenir une couche uniforme.Faites refroidir pendant 20 minutes.

Placez le beurre et le sucre dans une poêle antiadhésive et remuez à feu moyen jusqu'à ce que le beurre fonde et que le sucre se dissolve.Pour faire un caramel doré, ajoutez le lait concentré, en remuant continuellement, jusqu'à ce que les premières bulles apparaissent à la surface.Enlever de la chaleur dès qu'il arrive à ébullition.

Étaler le caramel uniformément sur la base de chapelure, puis laisser refroidir et refroidir pendant environ une demi-heure.Verser le chocolat fondu sur le caramel, en lissant les bords.

Lorsque le chocolat a un peu durci, couper en carrés.