Sain méditerranéen: trempette de poivron rouge rôti et de feta 3

Name: sain méditerranéen: trempette de poivron rouge rôti et de feta 3
Total time: 10 min
Yield: 3 1/2 cups, 6
Ingredients: 4 poivrons rouges; 60 litres d'huile d'olive extra vierge; 3 gousses d'ail pelées; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du fromage feta émietté; 1 cuillère à café de paprika fumé; 0,5 cuillère à café de flocons de piment rouge; 1 cuillère à soupe de jus de citron; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du persil; olive (pour garnir)

C’est la troisième recette de mes trempettes à la féta que j’ai postée et je ne peux pas la classer parmi celles qui sont mes préférées. Elles sont toutes très bonnes et très saines. Alors, à vous de décider! ; )

Ingrédients

Préparation

Faites griller les poivrons directement sur la flamme du gaz ou dans le gril jusqu'à ce qu'ils noircissent de tous les côtés.Fermer dans un sac en papier pendant 10 minutes.Épluchez et épépinez les poivrons.
Réduire tous les ingrédients en purée, y compris les poivrons Assaisonnez avec du sel et du poivre. Refroidissez au moins 3 heures ou toute la nuit.